平常休閒時間【博客來新書優惠出清優惠折扣-大力推薦】,我蠻喜歡跑圖書館去看一些書籍

我最喜歡的兩種書籍就是雜誌跟旅遊系列的叢書

韓國味道散步手帖:挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味,邂逅真正的韓食文化這本我是在這個月去圖書館看到的好書

看雜誌可以了解一些很新的資訊,看旅遊的書籍就是可以幫助我規劃今年度的旅遊行程

所以在圖書館,一待可以2-3個小時

也是可以做一些行程功課

我很喜歡圖書館的環境,像是這一本韓國味道散步手帖:挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味,邂逅真正的韓食文化

看過後,衷心覺得好看!

所以記下書名就到博客來購買,畢竟用實際行動支持作者,作者下次也可以撰寫出更多更好書

如果對於這類型書籍喜歡的朋友們,推薦韓國味道散步手帖:挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味,邂逅真正的韓食文化給你們

希望幫助大家學得更多新知喔!

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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:



市場 × 巷弄 × 真.韓國味道

「真誠直接、奪人心魄的韓國料理真味,正是潛藏在傳統美味裡!」

飲食生活作家平松洋子前後花了三十年時間,在韓國境內不斷旅行,

用身心去感受韓國傳統味覺的靈魂,尋訪至今仍堅持手作滋味的店家,

用味蕾堆疊出一個國度的人文歷史記憶。


★無可取代的美味,原來是取自豐饒大自然和親自手作的滋味!知名生活品味家平松洋子,深入韓國各地,尋找韓國美食的靈魂,貫串歷史與人文,貧民、貴族、儒生世家滋味一概蒐訪,城市首爾與淳樸小鎮都沒錯過,韓國料理人與飲食的精髓盡在其中。

★平松洋子的文字,如羽毛一般輕柔溫暖,透過她的雙眼,帶著讀者看見用雙手的勁道揉麵、拌菜、握豆腐,親自種植了野菜、漆樹,讓人想起奶奶佈滿皺紋的雙手,也是那樣溫暖熟悉又充滿故事。

■首爾──邂逅傳統美味之旅

十八道店主人堅持的好味道,藏身在繁華首爾都市裡。平松洋子在首爾的喧囂中,一個一個找出無法取代的珍貴味道。深入市場與巷弄,將看見料理人數十年守護的味道,正綻放傳統庶民飲食最精采和動人的光輝。

■韓國境內──尋找傳統美味,往北又往南

十五道手作傳統古早味料理,有著牽動人心的細膩美味。即使時代變遷,韓國料理人仍相信雙手的力量。透過味覺,也透過對製作過程的觀察,平松洋子瞭解了朝鮮半島的氣候風土、民族歷史、醫食同源等許多豐盛智慧。

本書特色

隨書附有首爾地圖、韓國全境地圖及店家資訊,可供旅遊時隨身攜帶、循街覓鋪。趁這些觸動人心的古早美味尚未消逝,現在就帶著珍惜的心去品嘗吧!

名人推薦(以下依姓氏筆畫排列)

王浩一(美食作家)

吳建恆(流行音樂節目主持人)

陳念萱(台北作家)

舒國治(作家)

葉怡蘭(飲食旅遊作家)

推薦語

「一個古老的國家,歷史或許曾經損破,但是美食的記憶卻是永恆。從首爾出發的食物與職人,都是宛若清晨的珍珠,清新而且動人。」──王浩一(美食作家)

「好美的情境,越讀越讓人想跟著作者的腳步行走於味覺之間,這味覺不僅僅是舌尖上的饗宴,還有濃濃的溫厚人情,讀來覺得活著有意思,一掃人生乏味的偶然低電能侵襲。喜歡這樣的作者。」──陳念萱(台北作家)

「韓國食物,其實同中國頗相似,卻更質樸,有北方豪氣。讀了平松洋子這本書,更加知悉韓國料理與土地的深刻關係。」──舒國治(作家)

「始終認為韓國料理之美在於那既樸素卻又充滿力量的韻致,在此書中尤其淋漓盡致展現無遺。」──葉怡蘭(飲食旅遊作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)

「從首爾與韓國各地的食物,對人物風土與那手作過程之動作和味道,都在細緻觀察下以柔和的文章呈現。每一篇文章中交織著料理與人的溫情和細膩,優美的照片也和文章相得益彰。」──Yonde(讀者,日本亞馬遜給五顆星)

「有著非常美的照片,旅遊指南絕對看不到的內容。我自己雖然已有她連載篇章的許多本雜誌,仍抱著『保存版』的心情購買本書。由於作者自己是日本著名料理研究家,去韓國時相當認真思考要吃甚麼。這本書從做菜和愛吃兩種角度來寫,非常簡單易懂且吸引人。」──Woo Ling(讀者,日本亞馬遜給四顆星)

須知:





底下這些也是熱門的書單值得推薦喔!

(中央社記者鄭景雯台北29日電)高雄電影節今天公布長片觀摩最後一波片單,包括視覺系搖滾歌迷期待的「X Japan:永劫回歸」,娓娓道來X Japan何以在20年前如日中天時解散,又為何在十年後重修舊好、復出。 X Japan作為開創日本視覺系搖滾風潮的先鋒龍頭,是日本最具劃時代意義的傳奇樂團,今年底他們將推出生平第一張英文專輯,也是20年來的首張專輯,但在用音樂震撼人心之前,音樂傳記導演史蒂芬凱亞(Stephen Kijak)耗時一年的紀錄片「X Japan:永劫回歸」,搶先在高雄電影節與歌迷見面。 曾經叱吒風雲、不可一世的X Japan,隨著商業成功而來的,卻是團員間的矛盾與命運的不幸,經歷貝斯手Taiji退團、主唱Toshi受邪教洗腦、進而與Yoshiki決裂而解散樂團、吉他手Hide又意外驟逝,讓樂團的命運墜入萬劫不復的深淵,直到2007年X Japan才又重新聚首、再度復出。 團長Yoshiki表示,「這部電影拉開了X Japan過去灰暗的大門,但是片中關於Hide和Taiji的故事,以及我和Toshi曾經的紛擾,變成了我們迎接未來的入口。沒有音樂、沒有團員,就沒有現在的我」。 「X Japan:永劫回歸」娓娓道出X Japan成團以來,許多隱而未宣的心路歷程。Yoshiki說,「就像十歲那年面對父親的自殺,喚回那些記憶的過程很痛苦」。 Toshi、Yoshiki也在鏡頭前相互告解年少輕狂時所犯下的錯誤,對已故的兩位團員表露來不及說出口的懊悔,「進軍全世界一直是Hide的夢想,當他在世時,我們的影響力只在日本,但現在我們要實現它」。 「X Japan:永劫回歸」引領歌迷探索Yoshiki與Toshi細膩敏感的內心世界,一窺兩位完美主義者是如何一生懸命地為音樂奉獻。1050929

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